鹿児島県は全国でも有数の温泉地です。
火山と関係がある火山性の温泉や、断層に面し湧出した温泉や海岸に湧出した非火山性の温泉などがあり、
炭酸泉、炭酸水素塩泉、単純硫黄泉、単純硫化水素泉、ナトリウム・塩化物質強塩泉、硫黄ミョウバン泉など、それぞれ様々な泉質を持ち合わせています。
今回はこの中でもメタケイ酸を豊富に含んでいる霧島市の鉱泉水の機能性についてお話しします。