2025/05/15(木) 16:00-16:30 機能性食品特別セミナー C13

C13_MALDI-TOF MSによる微生物識別の新たな展開

西日本機能性食品開発研究会実行委員会

Outline

開催概要
開催時刻 2025年05月15日(木) 16:00~16:30
テーマ C13_MALDI-TOF MSによる微生物識別の新たな展開
企画主催 西日本機能性食品開発研究会実行委員会
会場 A館2Fセミナー会場C (定員56名)
展示会名 第35回西日本食品産業創造展'25
無料/有料 無料

Speaker

スピーカー

九州産業大学
生命科学部 教授
中山 素一

従来の方法に比べ簡易かつ迅速に同定結果が得られるMALDI-TOF MSによる微生物同定が注目されている。
同定したい菌のスペクトルとデータベースに格納した菌種既知のスペクトルとを照合し同定結果を得ることから、データベースに格納されたデータの数と品質が重要となる。
問題点解決のため九州産業大学を中心に行っているコンソーシアム活動の詳細とMALDI-TOF MSを用いた菌株識別の可能性にも触れたい。