2025/05/14(水) 11:00-11:30 機能性食品特別セミナー C1

C1_食品機能とマイクロRNA

西日本機能性食品開発研究会実行委員会

Outline

開催概要
開催時刻 2025年05月14日(水) 11:00~11:30
テーマ C1_食品機能とマイクロRNA
企画主催 西日本機能性食品開発研究会実行委員会
会場 A館2Fセミナー会場C （定員56名）
展示会名 第35回西日本食品産業創造展'25
無料/有料 無料

Speaker

スピーカー

九州大学　大学院農学研究院
生命機能科学部門　主幹教授 立花 宏文氏

マイクロRNA(miRNA)は遺伝子発現を転写や翻訳レベルにおいて制御することで多岐にわたる生命現象に関与しています。
miRNAは細胞外小胞などの中に存在し、血液中を循環することで細胞間コミュニケーションにおいて重要な役割を果たしています。
本セミナーでは、食品因子の機能性発現におけるmiRNAの関与ならびに新たな機能性食品因子としてのmiRNAの可能性について紹介します。